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紅薯淀粉烘干中要注意糊化問題

發(fā)布時間:2018/1/18 21:56:01作者:來源:


       淀粉烘干設備氣流對撞渦流式閃蒸干燥機工藝獲得河南省科技廳頒發(fā)的科學技術(shù)成果獎采用瞬間干燥的原理,利用載熱空氣的快速運動,帶動濕物料,使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵?,這樣強化了整個干燥過程,提高了傳熱傳質(zhì)的速率,經(jīng)過氣流干燥的物料,非結(jié)合水分幾乎可以除去(例如:淀粉等物料進料含水量≤40%左右,成品出料可為13.5%), 并且所干燥的物料,不會產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象,產(chǎn)量可比一般干燥機干燥有顯著提高,用戶可在短期內(nèi)取得較高的經(jīng)濟效益。

  傳統(tǒng)的淀粉烘干通常會有高溫造成的糊化問題,影響了淀粉的質(zhì)量,造成了淀粉深加工出的食品品質(zhì)低下, 四達公司淀粉成套設備的生產(chǎn)和銷售,更懂客戶難處,在淀粉烘干環(huán)節(jié)中,設計低溫淀粉烘干設備,45度低溫烘干,


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